Recipe
にんじんごまご飯

材料・分量(4人分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 油揚げ | 2枚 |
| あさりむき身(水煮缶詰) | (小)1缶 |
| にんじん | 1本 |
| 万能ねぎの小口切り | 1/2束分 |
| 貝われ大根 | 適量 |
| 【A】 | |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ1 |
| 酒、みりん | 各大さじ1 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| すりごま白 | 大さじ4 |
作り方(30分以上)
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米はといでザルにあげておく。
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にんじんは皮をむき、3cm長さの千切り。油揚げは縦半分に切り1cm幅に刻み、熱湯をかけて水気をきる。
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炊飯器に(1)の米を入れて通常の水加減にしてから、(2)と缶汁ごとのあさり、万能ねぎの小口切り、【A】を加えてよく混ぜてから炊きあげる。
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器に(3)を盛り、根元を切り落とし2〜3cm長さに切った貝われ大根を散らす。