Recipe
温牛しゃぶ
調理時間 20分
カロリー 360Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 牛しゃぶしゃぶ用肉 | 400g |
|---|---|
| 春菊 | 1/3束 |
| カッテージチーズ | 100g |
| すりごま白 | 適量 |
| 【A】 | |
| すりおろしにんにく、すりごま白、塩、こしょう | 各少々 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ3 |
作り方（20分）
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春菊は固い茎の部分を取り除き、葉を摘む。
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ボウルに【A】、カッテージチーズを混ぜ合わせる。
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鍋に湯を用意し、牛肉をサッとゆでて温かいうちに（2）に入れ、あえる。
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（3）に（1）の春菊を加えてさっとあえて器に盛り、すりごま白をふる。
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