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Recipe

帆立のソテーねぎごまソース とろとろマッシュ添え

  • 調理時間 20分
  • カロリー 300Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

帆立貝柱(刺身用)20個
塩、こしょう、かどやの太白ごま油各少々
ミニトマト、万能ねぎの小口切り適量
【ねぎごまソース】
長ねぎの小口切り4?長さ分
こしょう少々
かどやの太白ごま油、しょうゆ各大さじ2
【マッシュポテト】
マッシュポテトの素1袋
純正ごま油大さじ1
スイートコーン(ゆで)大さじ2
塩、こしょう各少々

作り方(20分)

  1. 帆立貝柱は軽く塩、こしょうをする。

  2. フライパンを熱してかどやの太白ごま油を入れ、(1)を中火でさっと表面に色がつく程度に焼き、器に盛る。

  3. ボウルにマッシュポテトの素を入れて商品の指示通りに分量外の牛乳や水などでのばし、純正ごま油を入れ、混ぜてからスイートコーンと塩、こしょうを加える。マッシュポテトがゆるめの状態にならない場合は牛乳で調節する。

  4. (2)の器に(3)を盛り、帆立貝柱に混ぜ合わせた【ねぎごまソース】をかけ、ミニトマト、万能ねぎの小口切りを添える。

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