たらソテーの香りパン粉がけ

作り方（20分）

1. 1

   たらは1切れを3等分に切る。

2. 2

   フライパンにかどやの太白ごま油を大さじ2を熱し、（1）のたらの両面を焼く。

3. 3

   たらに半ば火が通ったら、たらをフライパンに残したままキッチンペーパーできれいにする。

4. 4

   たらをフライパンの片側に寄せて、空いているところに残りのかどやの太白ごま油大さじ2、にんにくのみじん切り、パン粉を加えてカリカリになるまで炒め、パセリのみじん切り、塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   焼きあがったたらを器に盛り、カリカリのパン粉をふりかけくし形に切ったレモンなどを添える。