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Recipe

豆腐の和風ジェノベーゼソースがけ

  • 調理時間 15分
  • カロリー 183Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

絹ごし豆腐2丁
青じそ2束
松の実大さじ2と1/2
【A】
かどやの太白ごま油、しょうゆ各大さじ2
粉チーズ小さじ1
塩、こしょう各少々

作り方(15分)

  1. 松の実はフライパンできつね色になるまで炒り、大さじ1/2はトッピング用に取り分け、残りはすり鉢でする。【A】を加えてすり合わせる。

  2. 青じそはごく細かいみじん切りにし、(1)に加えて混ぜ合わせる。

  3. 豆腐は奴に切り、器に盛って(2)をかけ、トッピング用の松の実を散らす。

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