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Recipe

小松菜の炒め煮びたし

  • 調理時間 15分
  • カロリー 237Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

小松菜200g
油揚げ1枚
かどやの太白ごま油大さじ1と1/2
ちりめんじゃこ15g
【A】
和風だし汁2/3カップ
薄口しょうゆ大さじ1/2
三温糖大さじ1

作り方(15分)

  1. 小松菜は3cm長さに切る。

  2. 油揚げは小さめの三角に切り、ザルに入れ熱湯をまわしかけ、湯をきる。

  3. 鍋にかどやの太白ごま油を入れ、中火でちりめんじゃこを軽く炒める。

  4. (3)に(1)(2)を加え、【A】を注いで強火にし、時々上下をかえて小松菜がしんなりするまで煮る。

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