Recipe
さばの中華マリネ焼き
調理時間 20分
カロリー 214Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| さば | 4切れ |
|---|---|
| 長ねぎ | 6cm長さ分 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| しょうがの薄切り | 4枚分 |
| にんにくの薄切り | 1/2片分 |
| 香菜 | 少々 |
| 【A】 | |
| 塩 | 少々 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| オイスターソース、しょうゆ、酢、酒 | 各小さじ2 |
作り方（20分）
-
長ねぎは芯の部分を小口切り、白い部分（外側）は白髪ねぎにして水に放す。
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さばは皮目に包丁で切り目を入れ、【A】、かどやの太白ごま油、（1）の長ねぎの芯の小口切り、しょうがとにんんにくの薄切りを混ぜ合わせ、15分ほど漬ける。
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天板にオーブンシートを敷いて（2）をのせ、230℃に熱したオーブンで10分ほど焼く。
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器に水気を切った（1）の白髪ねぎと（3）を盛り合わせ、香菜を添える。
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