シーフードマリネ・かどや風

作り方（30分以上）

1. 1

   えびは殻と背ワタを取り除き、いかは腹ワタや軟骨を取り除いて輪切りにし、さっと熱湯にくぐらせる。

2. 2

   たこと帆立貝柱は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にムール貝、白ワイン1カップを加えてフタをし、蒸して殻を開かせる。

4. 4

   ボウルにかどやの太白ごま油、白ワイン大さじ1、塩、こしょうを混ぜ合わせ、（1）（2）（3）を2時間以上漬け込む。

5. 5

   器に（4）を盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。