Recipe
揚げ里いものごまダレがらめ
調理時間 20分
カロリー 114Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 里いも | （小）16個 |
|---|---|
| 揚げ油(かどやの太白ごま油またはサラダ油) | 適宜 |
| すりごま黒 | 大さじ2 |
| 水 | 75ml |
| しょうゆ | 50g |
| グラニュー糖 | 70g |
| くず粉 | 15g |
| みりん | 小さじ1 |
作り方（20分）
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里いもは皮をむいて下ゆでし、水気をよくきる。
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揚げ鍋に揚げ油（かどやの太白ごま油またはサラダ油）を熱し、（1）の里いもを素揚げにし、油をきって器に盛る。
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鍋にすりごま黒、水、しょうゆ、グラニュー糖、くず粉、みりんを入れ火にかけ、タレを作る。
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（2）に（3）のタレをまわしかける。
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