Recipe
帆立とアスパラの春てんぷら
調理時間 10分
カロリー 184Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 帆立貝柱（ゆで） | 8個 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 1束 |
| 桜えび（乾） | 5g |
| かどやの太白ごま油（揚げ油） | 適量 |
| レモン | 適宜 |
| 【A】 | |
| 市販の天ぷら粉 | 1カップ |
| 水 | 適量（天ぷら粉の表示に従う） |
作り方（10分）
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アスパラは根元のかたい部分は切り落としてから斜め薄切りにし、穂先の方は4cm長さに切る。
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桜えびは包丁でごく粗く刻む。
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帆立貝柱は1cm角に切る。
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ボウルに【A】を混ぜ、（2）を加える。
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（4）に（1）のアスパラ、（3）の帆立貝柱をからめ、170℃に熱したかどやの太白ごま油でそれぞれ色よく揚げる。
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油をきった（4）を器に盛り合わせ、レモンを添える。
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