Recipe
かぼちゃのピラフ

材料・分量(2人分)
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| かぼちゃ(冷凍のものでもOK) | 300g |
| ベーコン | 6枚 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
| 米、水 | 各2カップ |
| 固形コンソメスープの素 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 赤パプリカ、黄パプリカ | 各2個 |
| くこの実、かぼちゃの種、松の実 | 各適量 |
作り方(30分以上)
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玉ねぎはみじん切りにし、かぼちゃは種とワタを取り除いてひと口大に切る。
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ベーコンは1cm幅に切る。
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フライパンにかどやの太白ごま油と(1)の玉ねぎを加えて弱火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
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炊飯器に米、水、固形コンソメスープの素、塩、(3)の玉ねぎ、(1)のかぼちゃ、(2)のベーコンを合わせて通常通り炊きあげる。
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赤と黄のパプリカはジャック・オ・ランタンにくり抜き、炊き上がった(4)のピラフをつめ、くこの実、かぼちゃの種、松の実で飾る。