Recipe
白ごまチーズクラッカー

材料・分量(6人分 約45枚分)
| 薄力粉 | 100g |
|---|---|
| 塩 | ひとつまみ |
| 粉チーズ | 15g |
| すりごま白 | 20g |
| 水 | 30g |
| かどやの太白ごま油 | 30g |
作り方(30分以上)
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ボウルに薄力粉をふるい入れる。
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塩、粉チーズ、すりごま白を入れて混ぜる
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(2)に水とかどやの太白ごま油を加えてさらにへらで切るように混ぜる。
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ひとかたまりになったらラップに包み、室温で10分ほど置く。
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ラップを敷いた台の上に生地を置き、上にラップを広げて麺棒で15×20cmほどの長方形にのばす(生地をラップで挟むと伸ばしやすいです)。上から全体にフォークでさして穴をあけ、食べやすい大きさにカットする。
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オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで13~15分焼く。