パプリカマリネと白身魚のカルパッチョ

作り方（15分）

1. 1

   白身魚は柵取りの場合は薄く切る。

2. 2

   パプリカはみじん切りにする。

3. 3

   水菜は4cm長さに切る。

4. 4

   （2）のパプリカ、【A】を合わせてあえる。冷蔵庫で冷やしておく。

5. 5

   器ににんにくの断面をこすりつける。（にんにくの風味をつける）

6. 6

   （5）の器に白身魚を並べる。塩、こしょうをふって指先で軽く押してなじませ、かどやの太白ごま油を全体に垂らす。

7. 7

   （6）の 白身魚を盛った器に（3）に水菜を添え、（4）を水菜の上にのせて少量、白身魚にかける。