Recipe
牡蠣(カキ)のオイル蒸し
調理時間 5分
カロリー 138Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 牡蠣(カキ) | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 大根おろし | 適量 |
| クレソン | 適量 |
| ゆかり® | 適量 |
作り方（5分）
-
牡蠣に片栗粉をまぶし、黒っぽい色がでてきたら流水でよく洗う。水気をよく拭き、かどやの太白ごま油を混ぜる。
-
フライパンに酒を入れて中火にかけ、（1）の牡蠣をオイルごと入れる。沸騰してきたらフタをして弱火で3分ほど蒸す。牡蠣がぷっくりとしたら器に盛りつける。
-
クレソンを添えて大根おろしをのせ、ゆかり®をふる。
このレシピをシェアする
