豚しゃぶの冷たいパスタ

作り方（15分）

1. 1

   水菜は2～3㎝長さに、みょうがは縦半分に切って細切りにする。

2. 2

   ボウルに【A】 を合わせる。

3. 3

   スパゲッティは塩（分量外・適量）を加えた湯で表示時間通りにゆでる。途中、豚肉を広げて加えてゆで、取り出しておく。

4. 4

   ゆで上がったスパゲッティをザルにあげて冷水で冷まし、水けをきってキッチンペーパーなどでふく。

5. 5

   （2）のボウルに（4）のスパゲッティと（1）の野菜、（3）の豚肉を加えてあえる。器に盛り、いりごま白をふる。