Recipe
りんごのブラウニー

材料・分量(15㎝×15㎝角型1台分)
| 板チョコレート(ミルク) | 2枚(100g) |
|---|---|
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| くるみ | 40g |
| りんご | 1/2個 |
| 【A】 | |
| 薄力粉 | 50g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
作り方(30分以上)
-
耐熱ボウルに、手で小さく割った板チョコとかどやの太白ごま油を入れる。電子レンジ(600W)で1分加熱する。よく混ぜてチョコレートを溶かす。(チョコが溶けないようなら適宜追加加熱してください。)
-
(1)に砂糖、卵を順に加えてその都度よく混ぜる。さらに牛乳を加えて混ぜる。ふるった【A】を加えてざっと混ぜ、ヘラに持ち替え、くるみを加えて混ぜ合わせる。
-
型にオーブンシートを敷いて(2)を流し入れ、平らにならす。りんごは皮ごとよく洗って薄切りにし、生地の上にのせて軽く生地に押し込むようにする。
-
180℃に予熱したオーブンで18~20分焼く。型から出して網にのせて冷ます。