ラムレーズンチョコのガトーインビジブル

作り方（30分以上）

1. 1

   ビターチョコレートは細かく刻み、湯煎でとかしておく。

2. 2

   薄力粉はふるっておく。

3. 3

   オーブンは170℃に予熱する。

4. 4

   りんごは皮をむいて薄切りにする。1/4個はトッピング用に皮付きのまま薄切りにして取り分けておく。

5. 5

   ボウルに卵を溶きほぐして、砂糖を加えて混ぜる。かどやの太白ごま油を2回にわけて加えてその都度よく混ぜる。

6. 6

   かどやの太白ごま油が生地になじんできたら、（1）のビターチョコレートを加えて混ぜる。（2）の薄力粉を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

7. 7

   粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて混ぜて、（4）の皮をむいたりんごとラムレーズンを加える。りんご1枚1枚に生地が絡むようにやさしく混ぜ合わせる。

8. 8

   パウンドケーキ型に（7）のりんごがきれいに層になるように入れて、残った生地も上から流し入れる。最後にトッピング用の皮つきりんごを並べる。

9. 9

   170℃のオーブンで60分～70分焼く。焼きあがったら粗熱をとり、粉砂糖をふりかける。