豚野菜炒め

作り方（10分）

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、砂糖、塩各 (分量外・少々)をふる。

2. 2

   キャベツはざく切りにする。

3. 3

   にんじんは短冊切りにする。

4. 4

   フライパンにかどやの太白ごま油、にんにくを入れて中火で熱し、にんじん、豚肉を分けて入れ、炒める。

5. 5

   にんじんに火が通り始めてきたら、キャベツを入れて炒める。

6. 6

   野菜に油がなじみ、火が通りはじめたら酒を回しかけて、塩、こしょうで味を調える。