Recipe
冷凍えびで作る！ 簡単ガーリックシュリンプ
調理時間 10分
カロリー 341Kcal
糖質量 5.1g
食塩相当量 1.2g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 冷凍むきえび | 300g |
|---|---|
| 水 | 400ml |
| 塩 | 小さじ1 |
| 【A】かどやの太白ごま油 | 大さじ2 |
| 【A】おろしにんにく | 2かけ分 |
| 【A】レモン果汁 | 小さじ1 |
| 【A】塩 | 小さじ1/4 |
| 【A】黒こしょう | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| フリルレタス | 2〜3枚 |
| トマト | 1/2玉 |
| アボカド | 1/2個 |
| パセリ(乾) | 適量 |
冷凍えびは大きめのものを使うのがおすすめです。
作り方（10分）
下準備
ボウルに冷凍むきえび、水、塩を加えて解凍しておく。解凍したらペーパータオルで水けを拭き取る。
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ポリ袋に解凍をしたむきえびと【A】を加え、よく揉み込む。※時間がある場合は、30分〜1時間おいて味をなじませるのがおすすめです。
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フライパンを中火で熱し、(1)を全て入れ、香りが立つまで1分ほど炒める。酒を加えて蓋をし、弱火〜中火で2分蒸す。
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フリルレタスを敷いた器に(2)のガーリックシュリンプを盛り、薄切りにしたトマト、アボカドを添える。仕上げにパセリをふる。
【調理時間について】
解凍する時間、味をなじませる時間は除く
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