Recipe
生クリーム不使用! 生チョコパイサンド

材料・分量(18本分)
| 板チョコレート(ビター) | 2枚(100g) |
|---|---|
| 牛乳 | 大さじ1と1/2 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
| 市販の冷凍パイシート(18×18cm) | 1枚 |
| 卵黄 | 1/2個分 |
| 粉糖 | 適宜 |
作り方(15分)
下準備
・バットなどの平らな耐熱容器にオーブン用シートを敷いておく。
-
板チョコレート(ビター)は手で細かく割り、牛乳と一緒にボウルに入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。取り出してよく混ぜ、かどやの太白ごま油を加えてさらに混ぜ合わせる。
-
オーブン用シートを敷いたバットに(1)を流し入れ、ラップをして冷蔵庫で1〜2時間冷やす。
-
室温に戻した冷凍パイシートを半分に切り、2cm幅ほどの棒状に切り分ける。混ぜた卵黄をパイシートの表面に塗る。
-
(3)はアルミホイルの上にのせ、トースター(200℃)で10分ほど、様子を見ながらこんがりと焼く。
-
(2)の生チョコは、(4)のパイの大きさに合わせて棒状に切る。パイの厚みを半分に切り、生チョコを挟む。
-
お好みで粉糖をふるう。
【調理時間について】
焼く時間、冷やす時間は除く