Recipe
作り置きにも！ ブロッコリーとキャベツのさっぱりコールスロー
調理時間 20分
カロリー 64Kcal
糖質量 7.8g
食塩相当量 0.6g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（4人分）
| ブロッコリー | 1/4個(芯の部分は除く) |
|---|---|
| キャベツ | 1/4玉(250g程度) |
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 40g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ホールコーン | 50g |
| 【A】白ワインビネガー | 大さじ1 |
| 【A】塩 | ひとつまみ |
| 【A】砂糖 | 小さじ1 |
| 【A】粒マスタード | 小さじ2 |
| 【A】かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
作り方（20分）
-
ブロッコリーは小房に分け、熱湯で1分弱ゆでる。しっかり水けをきり、細かく刻む。
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キャベツとにんじんはせん切りにする。
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玉ねぎは薄切りにする。
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ボウルにキャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れ、塩をふって10分おき、しっかりと水けをきる。
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(4)に(1)のブロッコリー、ホールコーンを加える。混ぜ合わせた【A】を加え、よく和えて味をなじませる。
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