Recipe
さわやかな香りも美味しい トマトとセロリの牛肉炒め
調理時間 15分
カロリー 406Kcal
糖質量 15.1g
食塩相当量 2.2g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 牛もも薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| セロリ | 1/2本(茎60g、葉10g程度) |
| トマト | 中2個 |
| にんにく | 1片 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
| 【A】オイスターソース | 大さじ1 |
| 【A】しょうゆ | 小さじ2 |
| 【A】砂糖 | 小さじ2 |
| 【A】みりん | 小さじ2 |
| 【A】粗挽き黒こしょう | 適量 |
作り方（15分）
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牛もも薄切り肉は食べやすい大きさに切る。しょうゆと酒をもみ込み、10分ほどおいたら全体に片栗粉をまぶす。
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セロリの茎は筋を取り、7mm幅程度の斜め切りにする。葉は食べやすい大きさにちぎる。トマトはヘタを取り、くし形に切る。にんにくは薄切りにする。
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フライパンにかどやの太白ごま油と(2)のにんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたら(1)の牛肉を加え、色が変わるまで炒める。
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(3)にセロリの茎、トマトを加えて1分ほど炒めたら【A】、セロリの葉を加えて強火で素早く炒める。
【調理時間について】
下味につける時間は除く
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