ホクホク！ アボカドの和風ハッセルバックポテト

作り方（20分）

1. 1

   じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま下から5㎜ほど残して2〜3㎜幅の切り目を入れる。(割り箸2本の間に挟んで切ると切り落としにくいです)

2. 2

   (1)のじゃがいもは水でさっと洗い、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分30秒加熱する。

3. 3

   アボカドは縦半分に切ってから、横に2〜3㎜幅に切る。(2)の耐熱皿にのったじゃがいもの切れ目にアボカドを挟み、塩、粗挽き黒こしょうを全体にふる。じゃがいもの切れ目を広げながらしょうゆをかけ、残った分は全体にふる。

4. 4

   (3)を耐熱皿ごとトースターに入れて焼く。表面に焼き色がついたらかどやの太白ごま油を全体に回しかけ、刻みのりをふる。