Recipe
なすのガーリックステーキ
調理時間 10分
カロリー 235Kcal
糖質量 13g
食塩相当量 1.5g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| なす | 2本 |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
| 【A】おろしにんにく(チューブ) | 3㎝長さ分 |
| 【A】しょうゆ | 大さじ1 |
| 【A】砂糖 | 小さじ1 |
| 【A】酒 | 大さじ1 |
| 【A】みりん | 小さじ2 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
| 一味唐辛子 | 適量 |
| いりごま白 | 適量 |
作り方（10分）
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なすはヘタを落として縦半分に切り、断面に格子状の切り込みを入れる。
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(1)のなすに薄力粉をまぶす。
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フライパンにかどやの太白ごま油をひいて中火で熱し、(2)を入れ、両面約3分ずつ焼く。
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(3)に【A】を加えて煮汁がなくなるまで煮詰める。
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お好みで万能ねぎの小口切り、一味唐辛子、いりごま白をかける。
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