Recipe
ごまの実オイル香る まぐろとアボカドのタルタルタパス

材料・分量(4人分)
| 赤玉ねぎ | 1/4個 |
|---|---|
| パセリ | 5g |
| まぐろ(赤身・刺身用) | 140g |
| アボカド | 1個 |
| 【A】ごまの実オイル | 大さじ1 |
| 【A】しょうゆ | 大さじ1 |
| 【A】レモン汁 | 大さじ1 |
| 【A】塩 | 1g |
| バゲット | 1本 |
| いりごま白 | 適量 |
| いりごま黒 | 適量 |
| ごまの実オイル | 適量 |
作り方(15分)
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赤玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。
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まぐろ(赤身・刺身用)、アボカドは1cm角に切る。(まぐろから水けが出ている場合は、ペーパータオルで包み、水けをよくふきます)
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(1)(2)をボウルに入れ、【A】を加えて和える。
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バゲットは斜め薄切りにし、トースターでこんがりと焼く。
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器に(4)のバゲットを盛り、(3)をのせる。
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いりごま白、いりごま黒をのせ、仕上げにごまの実オイルをかける。