Recipe
レンジで即完成! 極上ショコラケーキ

材料・分量(4人分(電子レンジ対応18㎝スクエア型1台分))
| 板チョコレートミルク | 1枚(50g) |
|---|---|
| 板チョコレートビター | 1枚(50g) |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 100ml |
| 【A】ホットケーキミックス | 大さじ3 |
| 【A】ココアパウダー | 10g |
| お好みのトッピング(ビターチョコレート、ホワイトチョコレート、アラザン、ドライフルーツ、ナッツなど) | 適量 |
作り方(15分)
下準備
・卵を冷蔵庫から出しておく。
・型にオーブンシートをセットしておく。(加熱後、取り出しやすくなります。)
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耐熱ボウルに手で割って細かくした板チョコレートを入れ、かどやの太白ごま油を加えてラップをかけず電子レンジ(600W)で1分10秒加熱し、混ぜ溶かす。(混ぜることで溶けますが、溶けない場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱してください。)
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(1)に卵、牛乳の順に加えてその都度しっかりと混ぜる。
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(2)に【A】を加えて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
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(3)をオーブンシートをセットした型に流し入れてふんわりラップをかけ電子レンジ(600W)で4分半加熱し、取り出して粗熱を取る。
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粗熱が取れたら四隅を切り落とし、9等分に切り分けてお好みのトッピングをする。
【ポイント】
溶かした板チョコレート1枚につき、かどやの太白ごま油小さじ1を混ぜるとツヤっとしたコーティングチョコが手軽に作れるのでおすすめです!