Recipe
ベーコンとマッシュルームのカルパッチョ風
調理時間 5分
カロリー 117Kcal
糖質量 0.8g
食塩相当量 0.8g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| ホワイトマッシュルーム | 80g |
|---|---|
| ベーコン | 30g |
| かどやの太白ごま油 | 少々 |
| レモン（くし形切り） | 適量 |
| 【A】粗挽き黒こしょう | 適量 |
| 【A】塩 | 適量 |
| 【A】イタリアンパセリ | 適量 |
| ごまの実オイル | 大さじ1 |
作り方（5分）
下準備
・ホワイトマッシュルームは、ペーパータオルで汚れを拭き取り、4mm厚さ程度の薄切りにする。
・ベーコンとイタリアンパセリは粗く刻む。
-
フライパンにベーコン、かどやの太白ごま油を入れて熱し、弱火でカリッとなるまで炒める。※ベーコンの油がはねる場合は、落ち着くまで蓋をする。
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ペーパータオルの上にベーコンをのせ、油を切る。
-
皿にマッシュルームを盛り付け、（2）のベーコンをのせ、【A】をふる。レモン（くし形切り）を添え、仕上げにごまの実オイルを回しかける。
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