Recipe
鶏むね肉と夏野菜の甘酢炒め
調理時間 15分
カロリー 287Kcal
糖質量 21.2g
食塩相当量 1.8g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏むね肉 | 200g |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| ピーマン | 2個 |
| パプリカ(赤) | 1/2個 |
| パプリカ(黄) | 1/2個 |
| なす | 1個 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
| 【A】しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 【A】砂糖 | 大さじ1 |
| 【A】酢 | 大さじ1 |
| 【A】みりん | 大さじ1 |
作り方（15分）
-
鶏むね肉はひと口大の大きさに切り、薄力粉をまぶす。
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ピーマン、パプリカ(赤)とパプリカ(黄)は、縦半分に切ってヘタと種を取り、乱切りにする。
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なすはヘタを除いて輪切りにする。
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フライパンにかどやの太白ごま油をひいて(1)の鶏むね肉、(2)のピーマンとパプリカ、(3)のなすを入れ、火が通るまで中火で炒める。
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(4)に【A】を加え、味がなじむように煮詰める。
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