Recipe
白菜ときのこのほっこりミルクスープ
調理時間 15分
カロリー 241Kcal
糖質量 15.2g
食塩相当量 1.8g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 白菜 | 1/8玉 |
|---|---|
| しめじ | 50g |
| ベーコン | 70g |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
| おろしにんにく(チューブ) | 3㎝長さ分 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 水 | 200ml |
| 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1 |
| 牛乳 | 200ml |
| ホールコーン缶詰 | 適量(大さじ2程度) |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
作り方（15分）
-
白菜はざく切りにし、しめじは石づきを落として小房に分ける。
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ベーコンは3㎝幅に切る。
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鍋にかどやの太白ごま油をひき、おろしにんにく(チューブ)と(2)のベーコンを加え中火で炒める。火を止めて小麦粉を加え、全体になじませる。
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(3)に水200ml、顆粒コンソメスープの素を加えて煮立たせる。
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煮立ったら牛乳とホールコーン缶詰を加え、蓋をして弱めの中火で10分煮込み、火を止めてから粗挽き黒こしょうで味をととのえる。
【ポイント】
小麦粉をなじませる時は、こげやすいため一旦火を止めてください。
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