Recipe
豆腐とひじきの和風ハンバーグ
調理時間 20分
カロリー 369Kcal
糖質量 14.9g
食塩相当量 2.0g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 【A】鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 【A】木綿豆腐 | 100g |
| 【A】ひじき(乾)(水戻し不要なものを使用) | 大さじ1 |
| 【A】かどやの太白ごま油 | 小さじ2 |
| 【A】片栗粉 | 大さじ1 |
| 【A】めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ1 |
| 【A】おろししょうが(チューブ) | 3㎝長さ分 |
| かどやの太白ごま油 | 小さじ2 |
| 【B】しょうゆ | 大さじ1 |
| 【B】砂糖 | 大さじ1 |
| 【B】酒 | 大さじ1 |
| 【B】みりん | 大さじ1 |
作り方（20分）
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ポリ袋に【A】を入れ、袋の上からこねる。
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(1)を6等分にし、丸める。
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フライパンにかどやの太白ごま油をひいて中火で加熱し、(2)の肉ダネを焼き色がつくまで焼く。
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裏返し、蓋をして弱火で6分焼く。
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(4)に【B】を加え、中火で加熱し2分ほど煮詰める。
肉ダネを丸める際、手を水でぬらすとあつかいやすいです。
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