Recipe
【かどやのごまたび提供メニュー】ご飯が進むジューシーから揚げ
調理時間 15分
カロリー 632Kcal
糖質量 25.3g
食塩相当量 2.7g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚(300g) |
|---|---|
| 【A】しょうゆ | 大さじ2と1/3 |
| 【A】酒 | 大さじ1 |
| 【A】純正ごま油 | 小さじ2 |
| 【A】すりおろししょうが(チューブ) | 小さじ2 |
| 【A】砂糖 | 小さじ1 |
| 【A】おろしにんにく(チューブ) | 小さじ1/2 |
| 小麦粉 | 大さじ6～7 |
| かどやの太白ごま油 | 適量 |
作り方（15分）
下準備
鶏もも肉は皮ごとひと口大に切ってポリ袋に入れる。【A】を加えて1分ほどもみ込み、そのまま10分おく。
-
鶏肉の汁けをきり、新しいポリ袋に入れる。
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小麦粉を加え、口を閉じて袋ごとふって全体に粉をまぶす。
-
フライパンにかどやの太白ごま油を1cm深さまで入れ、180℃に熱する。
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(2)の余分な粉を落とし、皮面が下になるように入れ、上下を返しながら6分ほどこんがり揚げて油をきる。
【調理時間について】
下味につける時間は除く
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