「洋食にも合うごま油を届けたい。」

「これまでのごま油とは違った風味で、
新しいごま油の味わい・美味しさをお届けしたい」

「洋食やビストロ風など、より幅広い料理にも、
ごまが合うことを知っていただきたい」という想いのもと、
開発はスタートしました。

約3年半の開発期間を経て
ようやく実現したこだわりの味わい。

1℃単位の焙煎温度で、仕上がりに大きく違いがでるデリケートな“ごま”。
かどや製油のごま職人・ごまのプロフェッショナルが総動員で
温度調整1℃単位で何十回・何百回と繰り返し試作を行い、
香りやコクの出し方を計算しつくし、
約3年半の開発期間をかけて、ついに料理の幅を広げるごま油、
「ごまの実オイル」が完成しました。

かどや製油 創業の地
“小豆島”より愛をこめて。

ごまの実オイルは、
かどや製油の創業の地である“小豆島”で生産し、
皆さまに心をこめてお届けします。

大量生産や機械の自動化が進む中、
あえて時代を逆行する少量生産・ほぼ手動での生産の、
こだわりがつまった希少なオイルです。

私たち生産者の想いや愛が詰まった
ごまの実オイルをぜひお楽しみください。