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TOP レシピ ナムル・センチェ

ナムル・センチェ

ナムル・センチェ
調理時間
30分以上
カロリー
138Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
ナムル・センチェ

材料・分量(4人分)

【なすナムル】
なす 2個
少々
長ねぎ(みじん切り) 大さじ1
すりごま白 小さじ1
純正ごま油 大さじ1/2
【きゅうりナムル】
きゅうり 2本
適量
純正ごま油 大さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1
こしょう 少々
いりごま白 小さじ1
【大根センチェ】
大根 300g
砂糖、粗塩、粉唐辛子(中挽き) 各大さじ1
いりごま白 大さじ2
純正ごま油 大さじ1/2
適量

作り方(30分以上)

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すりごま白

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香ばしく煎った白ごまをていねいにすりつぶし、ソフトな歯ざわりに仕上げました。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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