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TOP レシピ フムス(ひよこ豆のディップ)

フムス(ひよこ豆のディップ)

フムス(ひよこ豆のディップ)
調理時間
15分
カロリー
138Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
フムス(ひよこ豆のディップ)

材料・分量(4人分)

ひよこ豆(水煮) 1缶
にんにく 1片
小さじ1
こしょう 少々
クミンシード 小さじ1
ねりごま白 大さじ2
レモン汁 1/4カップ
かどやの太白ごま油 適量
ピタパン 適宜

作り方(15分)

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ねりごま白

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ねりごま白

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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