Recipe
レシピ
白菜と豚のとろり塩炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 332Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- おかず・一品
材料・分量
（４人分）
-
豚バラ薄切り肉
250g
-
白菜
1/8個
-
小松菜
1/3束(80g)
-
純白ごま油
大さじ2
-
にんにく(みじん切り)
1片分
-
しょうが(みじん切り)
1片分
-
塩、こしょう
各少々
-
片栗粉
大さじ1
-
【A】
-
鶏がらスープの素
大さじ1
-
酒
大さじ1
-
水
50ml
作り方（15分）
-
1
豚肉は5cm幅に切り、白菜は2cm幅、小松菜は3cm長さに切る。
-
2
フライパンに純白ごま油を熱し、にんにく、しょうがのみじん切りを炒める。香りが出たら（1）の豚肉を加えて炒め、塩、こしょうをふる。
-
3
（2）（1）の白菜、小松菜を加えて炒め合わせ、野菜がしんなりしたら【A】を加えて軽く煮詰める。
-
4
水大さじ1で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにお好みでこしょう（適宜量）をふる。
このレシピに使用している商品
純白ごま油
良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。
関連するレシピ
特集からレシピを探す
Feature
