Recipe
レシピ
鶏肉ときのこのほっくり煮
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 537Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- おかず・一品
材料・分量
（2人分）
-
鶏もも肉
1枚
-
さつまいも
1本(250ｇ)
-
しめじ
1/2袋
-
純正ごま油濃口
大さじ1
-
だし汁
200ml
-
酒
大さじ1
-
砂糖
大さじ1
-
みりん
大さじ1
-
しょうゆ
大さじ1と1/2
作り方（20分）
-
1
鶏もも肉は一口大に切る。
-
2
さつまいもは洗って皮つきのまま乱切りにし、水にさらす。
-
3
しめじは小房にほぐす。
-
4
フライパンに純正ごま油濃口を中火で熱し、(1)の鶏もも肉を炒める。鶏肉が白っぽくなったら水けをきった(2)のさつまいもと(3)のしめじを加え、全体に油がなじむように炒める。
-
5
(4)にだし汁を加え、ひと煮立ちさせたら酒、砂糖、みりん、しょうゆを加えて落しブタをし、さつまいもがやわらかくなるまで弱めの中火で15分ほど煮る。
このレシピに使用している商品
純正ごま油濃口
良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。
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