Recipe
レシピ
レシピ
卵とトマトの中華炒め
トマト
1個
青ねぎ
5本
純正ごま油濃口
小さじ4
卵
4個
【A】
オイスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
1
トマトは8等分のくし形切りにする。青ねぎは5cm長さに切る。
2
フライパンに純正ごま油濃口小さじ2を強火で熱し、溶いた卵を加え、半熟のスクランブルエッグを作って取り出す。
3
(2)のフライパンをキッチンペーパーで軽くふき、残りの純正ごま油濃口小さじ2を熱する。(1)のトマト、青ねぎを軽く炒め、(2)の卵、【A】を加えて炒め合わせる。
純正ごま油濃口
良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。