Recipe

レシピ

豆腐チゲ

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 304Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豆腐チゲ

材料・分量
(2人分)

  • 純正ごま油

    大さじ1/2

  • 豚小間切れ肉

    50g

  • だし汁

    300ml

  • あさり(殻つき

    8個

  • 絹ごし豆腐

    1丁

  • 1個 【A】

  • コチュジャン

    大さじ2 

  • すりおろしにんにく

    小さじ1

  • しょうが汁

    小さじ1/2

  • 長ねぎの小口切り

    5cm分

  • 黒ごまラー油

    大さじ1/2

作り方(20分)

  • 1

    鍋に純正ごま油を熱し、豚肉を炒める。

  • 2

    (1)の鍋に、だし汁を入れてひと煮立ちさせ、砂出ししたあさり、4等分にした豆腐を入れて【A】を溶かし入れる。

  • 3

    (2)の具材が煮えたら卵を割り入れてふたをして蒸らす。

このレシピに使用している商品

黒ごま らー油

黒ごま らー油

芳醇な味わいの純正黒ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 香り高いらー油です。

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