Recipe

レシピ

スパニッシュオムレツ

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 584Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
スパニッシュオムレツ

材料・分量
(2人分)

  • じゃがいも

    2個

  • ウインナーソーセージ

    4本

  • 3個

  • 塩、こしょう

    各適量

  • すり鉢仕立て風すりごま黒

    大さじ2

  • 純白ごま油

    大さじ3

作り方(20分)

  • 1

    じゃがいもは皮をむき1cm厚さのいちょう切りにし、水にさらしてから水気を拭く。

  • 2

    ソーセージは1cm幅に切る。

  • 3

    ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょう、すり鉢仕立て風すりごま黒を加えておく。

  • 4

    フライパンに純白ごま油を熱し、(1)のじゃがいもを入れて弱火でこんがりと炒めてから (2)のソーセージを入れさっと炒め合わせる。 5) (4)を(3)のボウルに入れ混ぜる。

  • 5

    フライパンに(5)を流し入れ、大きく混ぜながら周りを半熟状にする。弱火にして焦がさないようにフタをして蒸し焼きにし、取り出して切る。

このレシピに使用している商品

すり鉢仕立て風 すりごま(黒)

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ごまの旨味と香りを、伝統的なすり鉢仕立て風に再現しました。 しっとり感とごま粒感の食感が特徴です。

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