Recipe

レシピ

もやし棒餃子

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1個分のカロリー 48 Kcal
  • おかず・一品
もやし棒餃子

材料・分量
(24個分)

  • 豚ひき肉

    200g

  • 少々

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 純正ごま油

    大さじ2

  • 片栗粉

    大さじ1

  • にんにくのみじん切り

    1片分

  • 一味唐辛子

    適量

  • もやし

    1/2袋(150g)

  • 餃子の皮

    24枚

  • 小麦粉

    適量

作り方(30分)

  • 1

    ボウルに豚ひき肉、塩、しょうゆ、純正ごま油 大さじ1、片栗粉、にんにくのみじん切り、一味唐辛子を加えよく混ぜる。

  • 2

    (1)に根を取ったもやしをざっと混ぜる。

  • 3

    餃子の皮に(2)の種を適量のせ、皮の縁に水をつけて棒餃子の形に包む。小麦粉をしいたバット(平らな容器)に並べる。

  • 4

    フライパンに純正ごま油 大さじ1を入れ(3)の餃子を並べる。少し焼けたら、水1/2カップ加えて蓋をし、中火で5分ほど蒸し焼きにして蓋を取る。

  • 5

    (4)の餃子の周りに純正ごま油(分量外)をかけ、弱火にしてそのままこんがりと焼き色をつける。お好みで酢じょうゆにつけていただく。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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