Recipe

レシピ

海鮮キャベツ炒め

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 167Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
海鮮キャベツ炒め

材料・分量
(2人分)

  • あさり

    150g

  • いか

    1/2杯

  • 春キャベツ

    1/2個

  • にんにく

    1片

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 少々

作り方(15分)

  • 1

    あさりはよく洗い、砂出しをしておく。

  • 2

    いかは腹ワタを取り、皮つきのまま5cm長さの細切りにする。

  • 3

    キャベツは手でひと口サイズにちぎり、芯は薄切りにしておく。にんにくは薄切りにする。

  • 4

    フライパンに純正ごま油を敷き、(4)のにんにくを炒める。香りが出たら、(2)のいかと(1)のあさりと(4)の春キャベツを加えて、鍋の周りから酒と塩をふり、蓋をする。

  • 5

    中火にかけ時々混ぜながら蒸し炒めにする。

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