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にらだれ(いわしのホイル焼き)

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 573Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
にらだれ(いわしのホイル焼き)

材料・分量
(2人分)

  • いわし

    3〜6尾

  • 適量

  • レモン

    適宜

  • 【にらだれ】

  • にらのみじん切り

    1/2束分

  • 長ねぎのみじん切り

    5cm分

  • しょうがのみじん切り

    1/2片分

  • 純正ごま油

    大さじ4

  • 小さじ1/3

  • ラー油(または一味唐辛子)

    適量

作り方(20分)

  • 1

    いわしは頭と腹ワタを取り、きれいに洗い、よく水気を拭く。

  • 2

    ボウルに【にらだれ】の材料を混ぜておく。

  • 3

    アルミホイルを広げ、(1)のいわしを並べ塩を振る。アルミホイルの上面は開いて包み、(2)の【にらだれ】をかける。

  • 4

    アルミホイルごとグリルでこんがりと中火で焼く。途中、いわしの尾が焦げそうな時は尾にホイルをかぶせる。

  • 5

    焼きあがりに、レモンを添える。

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