Recipe

レシピ

新じゃがいものごま和え

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 全量のカロリー 880 Kcal
  • おかず・一品
新じゃがいものごま和え

材料・分量
(作りやすい分量)

  • 新じゃがいも

    2個

  • 純正ごま油

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 大さじ1

  • すり鉢仕立て風すりごま黒

    大さじ3

作り方(10分)

  • 1

    じゃがいもは皮つきのままよく洗い、4等分にして水によくさらす。

  • 2

    フライパンに純正ごま油大さじ2を入れ、水気をきった(1)のじゃがいもを加えて串が刺さるまで炒め揚げにして取り出しておく。

  • 3

    フライパンに純正ごま油大さじ1を熱し、砂糖、しょうゆ、水を入れ、混ぜて煮立ったところに(2)のじゃがいもを戻し入れてよく絡める。

  • 4

    仕上げにすり鉢仕立て風すりごま黒をふり絡める。

このレシピに使用している商品

すり鉢仕立て風 すりごま(黒)

すり鉢仕立て風 すりごま(黒)

ごまの旨味と香りを、伝統的なすり鉢仕立て風に再現しました。 しっとり感とごま粒感の食感が特徴です。

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