Recipe
レシピ
ねぎ塩だれ（鶏のから揚げ）
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 1人分のカロリー 858 Kcal
- おかず・一品
材料・分量
（２人分）
-
鶏もも肉
1枚
-
小麦粉、片栗粉
各適量
-
揚げ油
適量
-
リーフレタス
4枚
-
【ねぎ塩だれ】
-
長ねぎのみじん切り
1本分
-
塩
大さじ1/2
-
にんにくのみじん切り
1片分
-
純正ごま油
100ml
-
すり鉢仕立て風すりごま白
大さじ1
-
【A】
-
酒
大さじ1
-
水
大さじ1
-
しょうゆ
大さじ1
-
すりおろししょうが
1片分
-
すりおろしにんにく
1片分
作り方（30分）
-
1
【ねぎ塩だれ】を作る。長ねぎのみじん切りに塩をもみ込んでから鍋に入れ、にんにくのみじん切り、塩、純正ごま油、すり鉢仕立て風すりごま白を合わせひと煮立ちさせる。
-
2
鶏もも肉はひと口大に切り、【A】を混ぜ漬け込む。
-
3
（2）の鶏肉に小麦粉をはたき、片栗粉をまぶす。
-
4
揚げ油で（3）の鶏肉をカラッと揚げ、油をきる。
-
5
器に（4）の鶏の唐揚げ、リーフレタスを盛り、（1）の【ねぎ塩だれ】をかける。
このレシピに使用している商品
すり鉢仕立て風 すりごま（白）
ごまの旨味と香りを、伝統的なすり鉢仕立て風に再現しました。 しっとり感とごま粒感の食感が特徴です。
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