Recipe

レシピ

  • TOP
  • レシピ
  • 焼ちくわとカラフル野菜の酢豚風炒め

焼ちくわとカラフル野菜の酢豚風炒め

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 172Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
焼ちくわとカラフル野菜の酢豚風炒め

材料・分量
(2人分)

  • 焼ちくわ

    1本

  • ウインナーソーセージ

    1本

  • にんじん、れんこん

    各30g

  • エリンギ

    10g

  • ピーマン

    (小)1個

  • 純正ごま油(炒め油)

    適量

  • 【A】

  • 酢、砂糖、みりん

    各大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ2/3

  • トマトケチャップ

    10g

  • 100ml

作り方(15分)

  • 1

    焼ちくわは4等分の長さに切り、ウインナーは縦4等分に切る。

  • 2

    (1)の焼ちくわの穴にウインナー1切れずつを詰め、斜めに切る。

  • 3

    野菜はそれぞれ2cm長さほどの乱切りにする。

  • 4

    (3)のにんじんはやわらかくなるまでゆでて、れんこんを加えて一緒にさっとゆであげる。

  • 5

    【A】は合わせておく。

  • 6

    フライパンに純正ごま油を入れ、(2)をこんがり色がつく程度に炒める。

  • 7

    (3)のエリンギを加えて少し炒め、ピーマン、(4)のにんじん、れんこん、(5)のを【A】を加えて、中火で全体を絡めながら炒める。全体に汁が絡んだら、すりごま白を混ぜる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature