Recipe

レシピ

レンジで作るチャーシュー

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 357Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
レンジで作るチャーシュー

材料・分量
(2人分)

  • 豚もも塊チャーシュー用

    300g

  • チンゲン菜

    1株

  • 少々

  • 純正ごま油

    小さじ1

  • 【たれ】

  • 塩・こしょう

    各少々

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • しょうがの絞り汁

    小さじ1

作り方(15分)

  • 1

    ビニール袋に豚もも肉を入れて【たれ】の調味料を加えよくすり込む。そのまま1時間漬け込む。

  • 2

    チンゲン菜はよく洗って芯の部分を縦4~6等分にする。

  • 3

    シリコンスチーマーにチンゲン菜の葉と茎が交互になるように入れ、塩少々、純正ごま油をふり、電子レンジ(600W)で1分30秒かける。そのまま置いてから余熱を冷まし、チンゲン菜を器に盛りつけておく。

  • 4

    チンゲン菜を取り出したシリコンスチーマーに(1)の豚もも肉をたれごと入れ、電子レンジ(600W)に3分かける。たれをからめながらそのまま冷ます。

  • 5

    (4)の豚肉を食べやすく切り、(3)の器に盛りつける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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