Recipe

レシピ

黒ごまたっぷり香味そば

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 889 Kcal
  • パスタ・麺類
黒ごまたっぷり香味そば

材料・分量
(2人分)

  • そば(乾)

    160~200g

  • ゆずこしょう

    小さじ1/2

  • めんつゆ(ストレート)

    大さじ6

  • すり鉢仕立て風すりごま黒

    大さじ3

  • 豆苗(貝われ大根など)

    1/2パック(30~40g)

  • 【ねぎ油】

  • 純正ごま油

    大さじ3

  • 長ねぎのみじん切り)

    1/2本

作り方(15分)

  • 1

    そばは、使用商品の指定通りにゆであげ、流水で洗う。

  • 2

    ボウルにゆずこしょう、めんつゆ、すり鉢仕立て風すりごま黒を入れ、葉先をつんだ豆苗を加える。

  • 3

    (2)のボウルに(1)のそばを加える。

  • 4

    【ねぎ油】を作る。小さなフライパンに、純正ごま油とみじん切りにした長ねぎを加え、中火でねぎがこんがりと茶色になるまで、じっくりとまぜながら炒める。

  • 5

    (2)のボウルに(4)の【ねぎ油】を加えて、あえる。

このレシピに使用している商品

すり鉢仕立て風 すりごま(黒)

すり鉢仕立て風 すりごま(黒)

ごまの旨味と香りを、伝統的なすり鉢仕立て風に再現しました。 しっとり感とごま粒感の食感が特徴です。

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