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韓国風牛肉と豆苗のピリ辛スープ

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 342 Kcal
  • スープ・汁物
韓国風牛肉と豆苗のピリ辛スープ

材料・分量
(2人分)

  • にんにく

    1片

  • しょうが

    1片

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 牛切り落とし肉

    100g

  • 豆苗

    1/2パック

  • 1カップ

  • 1個

  • 【A】

  • らー油

    小さじ1/2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 小さじ1

作り方(30分)

  • 1

    にんにくとしょうがはみじん切りにする。

  • 2

    鍋に純正ごま油を入れて中火にかけ、(1)のにんにく、しょうが、牛肉を加えて炒める。鍋底が焦げついてくるくらいしっかりと炒める。

  • 3

    豆苗は4㎝長さに切る。

  • 4

    (2)に【A】を入れてよく炒め合わせたら、水を加えて蓋をして5分間煮る。

  • 5

    (4)に(3)の豆苗を加えて再度煮立ったら溶いた卵を回し入れる。

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ごまらー油

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