Recipe

レシピ

かぼちゃの中華風ごま鍋

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 535Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
かぼちゃの中華風ごま鍋

材料・分量
(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉

    200g

  • かぼちゃ

    1/8個 (約180g)

  • 水菜

    100g

  • 白菜

    1/8個 (約250g)

  • 舞たけ

    50g

  • 油揚げ

    1枚 (約30g)

  • すりごま白

    大さじ3

  • 【A】

  • 鶏ガラスープ

    500ml

  • 大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

作り方(20分)

  • 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    かぼちゃは、種とワタを取り除いてラップをして電子レンジ(500W)で約2分加熱し、一口大に切り分ける。水菜は4~5cm長さに切る。

  • 3

    白菜はざく切りに、舞たけは小房に分ける。油揚げは縦半分に切り、さらに2cm幅に切る。

  • 4

    鍋に【A】とすりごま白を入れて中火にかける。温まってきたら(2)(3)の野菜を加え、火が通ったら、(1)を加えて煮る。

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