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ホットプレートで鶏肉のプルコギ

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 229 Kcal
  • おかず・一品
ホットプレートで鶏肉のプルコギ

材料・分量
(4~6人分)

  • ※エネルギー量算出は全体量6人分として1人分を算出します。

  • 春雨

    20g

  • 玉ねぎ

    1個

  • パプリカ(赤)

    1個

  • しいたけ

    4枚

  • 万能ねぎ

    1/2束

  • 鶏むね肉

    2枚

  • 1カップ

  • いりごま白

    小さじ1

  • サニーレタス

    適量

  • 【A】

  • 大さじ3

  • みそ

    大さじ3

  • らー油

    小さじ2

  • すりおろしにんにく

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

作り方(30分)

  • 1

    春雨はぬるま湯で戻し食べやすく切る。

  • 2

    玉ねぎはくし切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。パプリカはヘタと種を取り除いて縦1㎝幅に、万能ねぎは5㎝長さに切る。

  • 3

    鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにして【A】をもみ込む。

  • 4

    ホットプレートを温めて(3)の鶏肉を漬け汁ごと入れて片面焼き、ひっくり返したら鶏肉の周りに(2)の玉ねぎ、パプリカ、しいたけ、(1)の春雨を入れて水をまわしかけて蓋をして蒸し焼きにする。

  • 5

    火が通ったら(2)の万能ねぎといりごま白を加えてさっと混ぜ合わせ、サニーレタスで巻きながら食べる。

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